Comment accueillir du public sur sa ferme dans les règles ?

Organiser un marché des producteurs, proposer un hébergement ou simplement inviter les écoliers du village voisin à la ferme… Il est parfois difficile de savoir quelle réglementation s’applique pour accueillir du public sur son exploitation. Le cadre réglementaire varie selon les modalités de l’accueil. Nul besoin de se plonger dans l’administratif quand il s’agit simplement d’organiser un évènement ponctuel.

La ferme des Peupliers, qui accueille régulièrement du public, s’est enregistrée comme « établissement recevant du public » et a préparé un parcours bien rodé pour s’adapter aux enfants. Pour appréhender la réglementation, le Jardin des coccinelles a dû s’armer de patience et se pencher sur le plan local d’urbanisme de sa commune pour son projet d’hébergement à la ferme. Si l’accueil du public n’est pas toujours rémunérateur, ouvrir ses portes participe à « recréer du lien entre citoyens et éleveurs », croit Alexandra Farina, salariée de la ferme des Peupliers.